RICETTA DEL PANE PITA La ricetta di oggi riguarda un altro lievitato, il pane pita o simil pita greca. Questo tipo di pane si presta a molti utilizzi tipo tagliato a triangolino o striscioline per le salse tipo tzaziki, hummus o babaganoush. Oppure tagliato a tasca per ospitare un vostro panino o arrotolato per una…
Ricetta della nuvola pizza Oggi vi propongo una ricetta della pizza con la farina Nuvola della Caputo. Una farina studiata per alveolature importanti e come vedete dalla foto col famoso cornicione. Diciamo quasi una pizza napoletana; per i lettori campani ho detto quasi mi raccomando. E allora siamo pronti? Andiamo. Ingredienti 595 gr Farina Nuvola…
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